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08.06.2015

Spargelzeit in der Mensa

Noch bis Freitag gibt es in den Kasseler Mensen und im Bistro K10 leckeren Spargel: Ob gr√ľn, ob wei√ü, gebraten oder gekocht - wer Spargel mag, sollte sich die ausgesprochen leckeren Mensa-Gerichte auf keinen Fall entgehen lassen. Denn bald ist Saisonende - schon am 24. Juni, dem Johannistag, ist Schluss mit der Asparagus-Ernte. Die Pflanzen brauchen n√§mlich genug Zeit, um sich vor dem ersten Frost erholen und bis zum n√§chsten Jahr wieder k√∂stliches Gem√ľse liefern zu k√∂nnen.