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05.02.2010

Verstärkung gesucht:
Leiterin/Leiter der Zentralmensa am Holländischen Platz

Das Studentenwerk Kassel, Anstalt des √∂ffentlichen Rechts, ist mit 180 Besch√§ftigten Dienstleister f√ľr 19.600 Studierende an der Universit√§t Kassel. In unseren f√ľnf Mensen, acht Cafeterien und einem Restaurant finden unsere G√§ste das richtige Mittel gegen gro√üen und kleinen Hunger, k√∂nnen beim Kaffee entspannen oder Ihren Durst l√∂schen. In 14 Wohnanlagen bieten wir 1.000 Studierenden eine Unterkunft. Wir beraten Studierende in allen Fragen des Studienalltags jenseits des Lehrbetriebs und organisieren die F√∂rderung nach dem Bundesausbildungsf√∂rderungsgesetz (BAf√∂G).

Zum 1. Juli 2010 suchen wir eine/einen Leiter/Leiterin der Zentralmensa.

Ihre Aufgaben:

  • Sie stellen den reibungslosen Betriebsablauf im G√§ste- und K√ľchenbereich sicher.

  • Sie steuern die Speisepl√§ne, Rezepturen und Kalkulationen in unserem Warenwirtschaftssystem tl-1.

  • Sie f√ľhren 40 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

  • Sie verantworten den wirtschaftlichen Erfolg der Zentralmensa.

 Ihre Qualifikationen:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Gastronomie oder Systemgastronomie.
  • Eine Weiterbildung zum/zur Meister/in oder Betriebswirt/in oder einer anderen vergleichbaren Qualifikation haben Sie erfolgreich abgeschlossen.
  • Sie verf√ľgen √ľber einschl√§gige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder der Systemgastronomie.
  • Sie sind eine F√ľhrungspers√∂nlichkeit mit Durchsetzungsverm√∂gen, √úberzeugungskraft und Ideenreichtum sowie Qualit√§ts- und Serviceorientierung.
  • Sie verf√ľgen √ľber PC-Anwenderkenntnisse in den g√§ngigen EDV-Programmen.

Wir bieten Ihnen eine vorerst auf zwei Jahre befristete Vollzeitstelle. Eine unbefristete Weiterbeschäftigung ist möglich. Die Bezahlung erfolgt nach TV-H. Es gelten die Vorschriften des öffentlichen Dienstes. Schwerbehinderte werden zur Bewerbung aufgefordert.

 

Wenn Sie diese Stelle interessiert, senden Sie bitte Ihre aussagekr√§ftige Bewerbung bis einschlie√ülich 20. Februar 2010 an die Personalabteilung des Studentenwerks Kassel, Anstalt des √∂ffentlichen Rechts, Wolfhager Stra√üe 10, 34117 Kassel. Sie erhalten von uns keine Eingangsbest√§tigung f√ľr Ihre Bewerbung.